Куркума

Куркума использовалась в качестве красителя и ароматизатора в странах Южной Азии сотни лет назад, а специалисты по аюрведической медицине используют ее на протяжении нескольких тысяч лет.

Многочисленные биологические свойства куркумина активно исследуются современной наукой.

Куркумин — это основной биологически активный компонент, содержащийся в корне куркумы (Curcuma longa), растения семейства имбирных.