Кальций

Кальций — распространенный макроэлемент в организме растений, животных и человека. Большая часть кальция в организме человека и других позвоночных находится в скелете и зубах. В костях кальций содержится в виде гидроксиапатита. "Скелеты" большинства групп беспозвоночных, таких как губки, коралловые полипы, моллюски состоят также из различных форм карбоната кальция (извести).

Ионы кальция участвуют в процессах свертывания крови, а также служат универсальными вторичными посредниками внутри клеток и способны регулировать мышечное сокращение, экзоцитоз, в том числе секрецию гормонов и нейромедиаторов.

Потребность в кальции зависит от возраста. Для взрослых в возрасте 19-50 лет и детей 4-8 лет включительно дневная потребность (RDA) составляет 1000 мг, а для детей в возрасте от 9 до 18 лет включительно — 1300 мг в сутки. В подростковом возрасте очень важно принимать достаточное количество кальция из-за интенсивного роста скелета.