Бромелайн

Бромелайн – комплекс биологически активных веществ, выделяемых из стеблей, корней и мякоти ананаса (Ananas comosus), который принадлежит к роду травянистых растений семейства Бромелиевых (Bromeliaceae), произрастающих в тропической Америке.

Бромелайн содержит серосодержащий протеолитический фермент (протеазу) и небольшие количества пероксидазы, кислой фосфатазы и кальия. Бромелайн, используемый как  биологически активная добавка, представляет из себя легкий порошок. Бромелайн хорошо известен как противовоспалительный агент, решающий ряд проблем желудочно-кишечного тракта.

Бромелайн также можно найти в  составе многих средств для снижения веса, что связано со способностью эффективно участвовать в процессе липолиза (сжигания жиров) и выведения токсинов.