Виноградные косточки

Виноград (виноградные косточки) является богатым источником процианидина. Процианидин относится к проантоцианидинам известным также как лейкоцианидин и конденсированный танин, которые относятся к классу флавоноидов, мощных антиоксидантов (мощнее в 20 раз чем аскорбиновая кислота, и в 50 раз мощнее чем витамин Е).

Процианидин является по-существу полимерной цепью таких флавоноидов как катехин (витамин Р). Впервые процианидин был получен при экстрагировании растений профессором Dr. Jack Masquelier.

Концентрация процианидина в свежем винограде достигает 1,2 – 2,5 г/кг, 150-400 мг/литр в белом вине и 0,8 – 2,5 г/литр в красном.

• Процианидин способствует снижению уровня вредного холестерола
• Проантоцианидины снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
• Процианидин участвует в  предотвращении раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта и  внутренних органов
• Проантоцианидины могут стимулировать расширение сосудов, увеличивают время свертывания крови, что приводит к улучшению кровоснабжения ткани